2020.07.05 13:07鶏モモ肉のコンフィ(低温調理)鶏モモ肉と香草でマリネし90°のオーブンで約2時間ゆっくり低温調理しました。そしてお客様のご提供前に香ばしく焼き上げます。外側はパリっと中側は肉汁でジューシーに仕上がってます。間違いなく美味しい1皿‼️ ではまた。文京区白山 カジュアルイタリアンレストラン『トラットリア プロンティ,ヴィア!』のブログ!!小さなイタリアンレストランの日記(ブログ)です。フォロー2020.07.06 13:37◾️ 店内 ■2020.07.03 22:50パスタ賄い…0コメント1000 / 1000投稿
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